本日は免疫力向上の強い味方、亜麻仁油についてお伝えします。

亜麻仁油は、亜麻（アマ）の種子から抽出された植物油です。オメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸を豊富に含んでいることが特徴で、健康食品として人気があります。

α-リノレン酸は、魚油に含まれるDHAやEPAと同じ、オメガ3系脂肪酸に分類される脂肪酸です。

しかし、食生活の欧米化により魚を食べる機会が減った現代の日本人は、オメガ3系脂肪酸が不足しがちです。

アマニ油は料理にそのままかけるだけで手軽にオメガ3系脂肪酸を補えるため、栄養の偏りが気になる現代人にとって心強い味方になります。

α-リノレン酸は、血液をサラサラにする効果が期待できます。　　　　　　　　　　　　　

α-リノレン酸の一部は、体内でDHAやEPAに変換されます。

DHAやEPAは血液中の中性脂肪を減らす効果があり、これにより血流を改善するのです。

また、DHAやEPAには血管の柔軟性を高めたり血小板の凝集を抑えたりする効果もあるため、動脈硬化や高血圧、血栓などのリスクを軽減できるといわれています。

また、免疫力向上、炎症抑制の効果も期待できます。

亜麻仁油の摂取方法ですが、
この栄養素は非常にデリケートです。特に熱に弱く、高温にさらすと簡単に酸化してしまいます。せっかくの栄養をしっかり摂るためには、「加熱しないこと」がとても重要です。

具体的には、サラダや納豆やヨーグルト、スムージーに混ぜるのがおすすめ。あるいは、味噌汁を火から下ろした直後に加えるといった工夫も効果的です。これなら栄養をしっかり守りながら、油特有のクセも気になりにくくなります。

当院では「カナダ産有機亜麻仁油」を取り扱っております。　　　　

・低温圧搾（コールドプレス）
・機JAS認定／JOBA認定
・黒ガラスボトル（遮光）
透明容器に入った亜麻仁油では、酸化されていないか心配です。

亜麻仁油を食生活に取り入れ免疫力アップを目指しましょう⭐︎
気になる方は当院スタッフにお申し付けください。

クボ歯科クリニック